Печінка тріски 121g Foie de Morue
140.00 грн
Печінка тріски – продукт з наступними характеристиками: делікатес преміум, має оригінальний смак і гарний набір корисних властивостей. Виготовляється з атлантичної тріски, що є популярним об’єктом промислу, у власному соку, БЕЗ доданої олії, консервантів.
Немає в наявності
Опис
Зовнішній вигляд
печінка щільно заповнює простір банки, жир прозорий за кімнатної температури (при зниженні температури мутнішає), самі шматочки печінки однорідного кольору, щільні та тримаються докупи, але разом з тим мають ніжну консистенцію.
Смак
ніжний, помірно просолений, натуральний солодкуватий присмак, запах ненав’язливий рибний, морський. Гармонійно поєднується з багатьма продуктами, серед яких вершковий сир, варені яйця, огірок, авокадо, зелений горошок тощо. Печінка тріски є самостійною закускою, у поєднанні з тостами, тарталетками, крекерами, також як незаміний інгредієнт для приготування салатів, закусок і бенкетних страв.
Виробництво
печінку виготовляють безпосередньо в морі (без процесу заморожування сировини), що дає змогу зберегти максимально можливу кількість корисних властивостей, мінералів і вітамінів. Печінку заправляють лише невеликою кількістю солі та лавровим листом, що надає тонкого приємного смаку й аромату, без зміни природних смакових і ароматичних характеристик.
Терміни і умови зберігання – консерви зберігаються при температурі від 0 °C до 25 °C та відносній вологості повітря не > 75 % у добре вентильованих приміщеннях, 6 місяців з дати виробництва.
Середня харчова цінность
Енергія На 100 гр
2246 кДж 546 ккал
Жири 58г
з яких насичені жирні кислоти 10г
Вуглеводи, включаючи цукор <0,5g
білки < 5,9г
сіль 0,70г
Омега 3: 14 г на 100 г
Додаткова інформація
| Вага | 121g |
|---|---|
| Район вилову | FAO 27, Північно-Східна Атлантика |
Відгуки
Відгуків немає, поки що.