Червона ікра шокової заморозки Peter Pan USA (Пітер Пен, США, 500г)

Опис

Червона ікра Peter Pan (Пітер Пен)

У цій нотатці ми детально розповімо про маркування ікри Peter Pan (Пітер Пен).

Написи на упаковці ікри Peter Pan (розглянемо на прикладі ікри горбуші першого сорту).

1. Знак кошерності

2. Позначення на внутрішній упаковці:

• Ікра горбуші (PINK)
• Номер партії
• Дата виробництва
• Термін придатності

3. PINK (ікра горбуші)

• Вага упаковки
• Термін придатності

4. Ікра горбуші сорт 1

• (Позначення: окружність світло-зеленого кольору)

5. Ікра лососева, Склад, Рекомендації зі зберігання і вживання, Виробник

• Кольорове маркування ікри Пітер Пен

Вся ікра Пітер Пен фасується в пластикові, герметично запаяні контейнери по 500 грам або 1 кг, які маркуються таким чином:

Для того, щоб легко було визначити якій рибі належить ікра і до якого вона належить сорту, пропонуємо розглянути таблицю кольорового маркування ікри, яка використовується в компанії Пітер Пен Сіфудз.

Червона ікра шокової заморозки

Заводи компанії Peter Pan Seafoods розташовані безпосередньо на березі, тому термін від вилову до надходження сировини на переробку не перевищує 12-15 годин. Кожен етап виробництва ікри суворо регламентований і пропрацьований до найдрібніших деталей, що дозволяє отримувати продукцію найвищої якості.

Ікру вилучають з риби, промивають, солять. Після проходження головних стадій виробництва незалежний експерт з Японії градирує всю вироблену ікру, розділяючи її на сорти: №1, №2 та №3. Після цього вона фасується в пакування за вимогами клієнтів і заморожується в надпотужних морозильних камерах при температурі -40С. Миттєва заморозка дозволяє зберегти всі корисні якості ікри.

У кожного виробника свої стандарти якості і правила, згідно з якими ікра поділяється на грейди, але основні правила одні для всіх.

• Характеристики ікри, сорт №1:
  – зерно цілісне, що лопнули зерна не присутні;
  – після розморожування немає стечки (рідини) – це означає, що немає зерен що лопнули;
  – відсоток солі від 2,5 до 3,5 (відсоток солі в 2-му і 3-му гатунках вище – чим солоніша ікра, тим нижче її ґатунок);
  – зерна одного розміру;
  – колір червоний.

Всі ці ознаки ікри 1-го гатунку ви можете спостерігати в ікрі від Peter Pan Seafoods.

Купити з доставкою по Києву та Україні в нашому магазині ІКРА24.

Здійснимо доставку з усіма правилами перевезення морепродуктів, охолоджувачами та усім необхідним.

Чекаємо вас за новими покупками які вас не розчарують!

Червона ікра горбуші шокової заморозки. Готова до вживання. Не містить шкідливих консервантів. Термін зберігання 2 роки з дня виготовлення.

Ікра горбуші – червона ікра – найбільш поширений морський делікатес. Смак ікри універсальний, ікра має приємний запах і колір від оранжевого (в замороженому вигляді) до яскраво-оранжевого (після розморожування). Розмір зерен досягає 5мм в діаметрі. Ікринки можуть лопатися і утворювати сік, так як оболонка не є особливо міцною.

Ікра горбуші – це найцінніше джерело легко засвоюваного білка, який необхідний для підтримки в нормі імунітету організму, нарощування м’язової маси, а також зростання клітин. В ікрі горбуші містяться калій, кальцій, фосфор, вітамін А, В, Д, фолієва кислота. Всі ці корисні властивості зберігаються під час заморожування продукту протягом 2-х років. Ікра горбуші може бути самостійною стравою, або ж подаватися як доповнення до інших.

Червона ікра Peter Pan (Пітер Пен) – купити в нашому магазині. Ікра шокової заморозки.