Юкола кети USA

Опис

Зовнішній вигляд – надрізане порційно м’ясо на шкірі, яскравого кольору з блискучою поверхнею.

Смак – це продукт зі складним та насиченим смаком, який поєднує в собі димну та солону нотки з м’якою та ніжною текстурою м’яса кети. Смак юколи кети також залежить від процесу приготування та якості риби. Зазвичай чудово поєднується із хлібом, крекерами, овочами та сиром.

Виробництво – рибу під юколу використовують кети, мясо якої містить мікроелементи, вітаміни (К, Е, В, А і РР) та корисні речовини (мідь, магній, залізо, фосфор, марганець, цинк, натрій, калій та інші).

Терміни і умови зберігання – від +5 до -0°С юкола зберігається без змін властивостей до 1 місяця, рибу загорнути в декілька шарів крафтового паперу. При заморожуванні за температури -18 градусів риба зберігається протягом 6 місяців.