10 тарталеток
Зручна кількість для невеликого святкового столу або аперитиву.
Рецепт · 15 хвилин
Тарталетки з червоною ікрою
Хрустка тарталетка, нейтральний крем-сир і свіжа ікра — проста закуска, яку можна зібрати безпосередньо перед подачею.
Ікра24 · Київ · Доставка по УкраїніГоловне
Рецепт крок за кроком
15 хвилин
Начинку не потрібно готувати — лише охолодити продукти та акуратно зібрати.
Ікра горбуші або форелі
Середнє чи дрібніше зерно легко розподілити по тарталетках.
Складники
Інгредієнти
- 10 невеликих несолодких тарталеток
- 100 г нейтрального крем-сиру
- 60–80 г червоної ікри
- 1 невеликий свіжий огірок
- кріп або мікрозелень для подачі — за бажанням
Приготування
Кроки
- Охолодіть крем-сир та ікру. Огірок вимийте, добре обсушіть і наріжте дуже тонкими скибками.
- Наповніть кожну тарталетку крем-сиром приблизно на дві третини.
- Додайте складену скибку огірка, не притискаючи її до дна тарталетки.
- Безпосередньо перед подачею викладіть зверху червону ікру.
- За бажанням додайте маленьку гілочку кропу або мікрозелень і відразу подавайте.
Щоб тарталетки залишилися хрусткими
Не наповнюйте тарталетки за кілька годин до столу. Огірок і крем-сир поступово віддають вологу, тому найкраще зібрати закуску за 10–15 хвилин до подачі.
Ікру дістаньте з холодильника останньою та викладайте чистою сухою ложкою.
Потрібна порада?
Написати менеджеруНапишіть у WhatsApp — підкажемо актуальну партію, фасування та спосіб доставки.