Чорна осетрова ікра сибірський осетер 500 грам

Опис

Чорна ікра порід осетрових сибірський осетер

Ціна: за 500грам

Виробник: Royal Belgian Caviar GmbH.

Країна: Бельгія.

Сертифікований продукт на Україні.

Сировина для виробництва: осетрова риба сибірського осетра (Acipenser baerii).

Зовнішній вигляд: має особливу, надзвичайно шовковисту текстуру, а її оболонка може бути настільки ніжною, що готова розчинитися в роті при щонайменшому дотику, ніжні пружні ікринки ідеальної стадії зрілості.

Консистенція: особливою відзнакою цього сорту чорної ікри є те, що для її приготування використовується ікра тільки від риби старше 15 років. У банку фасується ікра тільки від однієї риби, ікринки пружні, зі злегка вологою або сухою поверхнею, відділяються одна від одної.

Колір зерна: від темно-сірого до коричневого.

Розмір зерна: середній та великий (2 – 3 мм).

Гатунок: вищий – преміум.

Спосіб отримання ікри: забійна.

Виготовлена: зі свіжої сировини в місці вилову.

Не піддавалася заморожуванню і пастеризації

Смак: має вишуканий, дуже насичений, чистий, свіжий смак з найлегшою гіркуватістю і легким присмаком вершків та горіха.

Посол: мінімальна кількість солі (стандарт malosol від 3 до 3,8% солі).

Пакування: метал банка.

Консервант:LIV -1

Термін зберігання: до 12 місяців.

Температура зберігання: від – 2°С до – 4°С.

В внаслідок отримуємо продукт, що зберіг всі природні корисні речовини і мікроелементи з яскраво вираженим істинним смаком. Сибірський осетер містить незамінні амінокислоти, велика кількість білка, вітаміни A, D, E. Унікальний поживний склад сприяє правильному розвитку організму і клітин шкіри, наповнює потужним зарядом енергії і завжди сприяє поліпшенню настрою. Розкішна начинка до традиційних дихають жаром млинців і бездоганне частування до святкового столу! Як акомпанемент до осетрової ікри відмінно підійде охолоджений брют або крижана горілка.