Головна » Магазин » Чорна ікра » Осетрова ікра » Чорна ікра осетра CAVIAR MALOSSOL, (250 гр)

Чорна ікра осетра CAVIAR MALOSSOL, (250 гр)

4,250.00 грн

Чорна ікра осетрова CAVIAR MALOSSOL амурського осетра (Acipenser schrenckii caviar).

Залізна банка 250 грам з резинкою.

Опис

Чорна ікра осетра CAVIAR MALOSSOL амурського осетра (Acipenser schrenckii caviar).

Залізна банка 250 грам з резинкою.

Серед ікри інших осетрових риб, ця займає почесне друге місце, за своїм зовнішнім виглядом та ціною. Її ікринки в діаметрі досягають від 1 до 1,5 мм. Колір зазвичай темно-бронзовий, але може варіюватися і бути зеленим, коричневим і навіть жовто-золотистим. У смаку і ароматі відчуваються водорості і море, що, тим не менш, аж ніяк її не псує.

Опис

Осетри (лат. Acipenser) — рід прісноводних, напівпрохідних і прохідних риб з сімейства осетрових. Осетер – риба велика, здатна вирости до 2 метрів в довжину і 200 кг вагою. Середньостатистична рибина важить від 60 до 80 кг.

Ікра осетра, як і інших його «побратимів» – досить дорогий делікатес. Причин тому декілька. По-перше, осетер починає метати ікру в віці 10-12 років. А по-друге, її можна отримати, тільки забивши рибу, а вона, в свою чергу, є досить рідкісною.

Ікру осетра можна за правом назвати найбільш незвичайною і непередбачуваною за кольором та за смаком. Так, колір її зазвичай порівнюють з бронзою, і він може бути зеленуватого, жовтуватого або коричневого відтінку. У осетра, що досяг 20-річного віку, ікра буде по-справжньому чорною. У смаку ж цього продукту відчувається морський або йодистий присмак, а у більш дорогих варіантів – приємний горіхово-вершковий. Також ця ікра по жирності стоїть між білуговою і севрюжачої. Але в будь-якому випадку, вона припаде до смаку багатьом гурманам.

З чорною ікрою можна приготувати безліч різноманітних закусок або додавати її до різних страв. Це можуть бути: яйця всмятку, млинчики, печена картопля з вершками, спагетті з ікрою і соусом, суші, олів’є з креветками і ікрою, тартинки, канапе, і багато іншого.

Замовити з доставкою і купити справжню чорну ікру осетра Ви зможете в інтернет-магазині “ІКРА24“.

Ікра. Риба. Морепродукти. Доставка.

 

Харчова цінність та хімічний склад

Ікра осетра містить вітаміни А, групи В, С, D, Е та РР. Також в ній достатня кількість таких речовин як магній, молібден, залізо, калій, фосфор та натрій.

За поживністю чорна ікра осетра стоїть вище м’ясо-молочних продуктів. Її білки, яких міститься близько 30%, набагато легше засвоюється організмом, ніж тваринні білки. Жир цієї ікри багатий на поліненасичені жирні кислоти і лецитин. Цей продукт сприяє нормальному розвитку всього організму, клітин шкіри, допомагає підвищенню гемоглобіну і нормалізації тиску.

 

На 100 грам продукту

Калорійність — 280 кКал

Білки — 25,4 г

Жири — 19,2 г

Вуглеводи — 6,5 г

Калорійність : 1256,0 (Ккал)

Додаткова інформація

Вид риби

Ікра осетрова (калуги)

Пакування

Залізна банка

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Чорна ікра осетра CAVIAR MALOSSOL, (250 гр)”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *